tag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post6873754951489389103..comments2024-03-13T21:26:45.778+01:00Comments on Lecker Bentos und mehr: Japanische MayonnaiseDaniihttp://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-28526402408435955512019-04-26T21:13:51.826+02:002019-04-26T21:13:51.826+02:00Zitronengras, Curry und Koriander hören sich inter...Zitronengras, Curry und Koriander hören sich interessant an, das werde ich mir für das nächste Mal merken. Bei der Säure kann es daran liegen, dass mein Reisessig im Gegensatz zu "normalen" Weinessig sehr mild ist.<br />Viele Grüße DaniiDaniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-2297170673389127912019-04-26T15:25:18.624+02:002019-04-26T15:25:18.624+02:00Ich habe das Rezept heute ausprobieren. Mir ist di...Ich habe das Rezept heute ausprobieren. Mir ist die Mayo zu essiglastig, trotz Zuckerzusatz. Ich habe mit Zitronengras, Curry und Koriander nachgewürzt. Die Mayo ist sehr mild und leicht in der Konsistenz. Besten Dank!<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12524479343076740970noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-20998878870034620552017-12-22T17:38:07.932+01:002017-12-22T17:38:07.932+01:00Danke für den Tipp, das werde ich bestimmt ausprob...Danke für den Tipp, das werde ich bestimmt ausprobieren. <br />LG DaniiDaniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-48207974453532271842017-12-21T14:11:44.015+01:002017-12-21T14:11:44.015+01:00Stichwort "Umami": Suchst mal bei Amazon...Stichwort "Umami": Suchst mal bei Amazon nach "Koch doch 3"; dann "Blick ins Buch" klicken und bis Seite 8 Blättern. Das Rezept für "Brühpulver" benutze ich seit Jahren... Have fun !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09603918617297223931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-4619740331843453022015-07-29T17:18:47.648+02:002015-07-29T17:18:47.648+02:00Nee leider noch nicht aber das liegt daran, dass i...Nee leider noch nicht aber das liegt daran, dass ich bisher kein Konbu-Dashi zu kaufen bekommen habe. Das muss ich mir mal online bestellen. <br />Sonnige Grüße DaniiDaniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-86258279240720625352015-07-29T05:06:58.877+02:002015-07-29T05:06:58.877+02:00Gibt es denn schon Testresultate mit umami? Schmec...Gibt es denn schon Testresultate mit umami? Schmeckt die Mayo dann wirklich besser? :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10656264687557657317noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-31248531922830814032015-05-10T07:45:19.527+02:002015-05-10T07:45:19.527+02:00Das werde ich auf jeden Fall mal probieren. Gelege...Das werde ich auf jeden Fall mal probieren. Gelegentlich könnte ich schon etwas mehr umami gebrauchen.<br />Danke für den Tipp<br />Liebe Grüße und schönen Sonntag<br />DaniiDaniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-44598796024376846962015-05-09T21:23:53.129+02:002015-05-09T21:23:53.129+02:00*g*, wenn ich bei etwas mehr Geschmack (umami) ben...*g*, wenn ich bei etwas mehr Geschmack (umami) benötige, dann füge ich ein wenig Konbu-Dashi (ohne Zusätze) hinzu. Die Wirkung ist enorm. Versorgt die Mayo bestimmt auch mit dem nötigen Kick. :-)Marihttps://www.blogger.com/profile/01504105433899119383noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-69282259412608239072015-05-09T20:21:28.535+02:002015-05-09T20:21:28.535+02:00Das mit dem Kommentieren passiert mir genauso :)
D...Das mit dem Kommentieren passiert mir genauso :)<br />Danke fürs Verlinken. Die Mayo hat zwar nicht genauso wie die gekaufte geschmeckt aber ich glaube, das lag an dem fehlenden Geschmacksverstärker.<br />Liebe Grüße Danii Daniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-7437684342477988922015-05-09T07:31:29.262+02:002015-05-09T07:31:29.262+02:00Danke schön fürs Testen. Ich selbst habe diese May...Danke schön fürs Testen. Ich selbst habe diese Mayo ja noch nicht ausprobiert, daher bin ich froh, dass du das getan hast. Und sogar mit positivem Resultat. Ich werde dich gleich mal in meinem Mayo-post ver linken.<br />Wollte ja schon viel früher hier kommentieren, hatte aber Ende April überhaupt keine Zeit, und dann hat mich der Alltag fortgerissen. Wahrscheinlich geht es vielen anderen auch so.<br />Liebe Grüße, MariMarihttps://www.blogger.com/profile/01504105433899119383noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-21353078350364117842015-04-30T21:25:27.295+02:002015-04-30T21:25:27.295+02:00Die Mayo wird einfach perfekt. Ich habe mittlerwei...Die Mayo wird einfach perfekt. Ich habe mittlerweile auch normale gemacht, genauso genial.<br />Liebe Grüße DaniiDaniihttps://www.blogger.com/profile/12801101835269412516noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2161563579669623932.post-35826442455344229432015-04-30T20:51:07.548+02:002015-04-30T20:51:07.548+02:00Oh danke, also scheint es zu klappen mit der Prepp...Oh danke, also scheint es zu klappen mit der Preppie, dann probier ich das auch bald mal aus.<br />LG AntjeAntje M.https://www.blogger.com/profile/00422678461770650817noreply@blogger.com