Da es bei uns Ostern außer für die Kinder eigentlich keine Geschenke gibt aber ich mit leeren Händen ungern bei Ostereinladungen erscheine, habe ich eine kleine Osternascherei kreiert.
Zutaten:
1 Folie Zartbitter Tassen-Schalen
100g Sahne
10 g Butter
330g Weiße Kuvertüre
3 Esslöffel Yuzu-Cha
25 ml Limoncello
Abrieb einer Bio-Zitrone
Zubereitung:Die Sahne aufkochen, Butter, Yuzu-Cha und die Kuvertüre darin auflösen. Die Ganache abkühlen lassen und den Likör dazugeben.
Alles bis kurz unter den Tassenrand in die Halbschalen füllen. Auf die noch weiche Ganache etwas Zitronenschale krümeln.
Diese über Nacht stehen lassen, am besten an einem kühlen Ort, aber nicht in den Kühlschrank stellen.
Das stelle ich mir auch sehr lecker vor. Und optisch sind sie eine echte Augenweide.
AntwortenLöschenIch staune immer wieder, wie kreativ du bist. Toll.
Danke für das Lob aber ich habe heute auch gemerkt Kreativität ist nicht alles. Da habe ich kreativ Heidelbeer-Törtchen zubereitet, die auch lecker waren aber die Optik, ich traue mich gar nicht die online zu stellen, bin eben eher Grobmotoriker *g*
LöschenJa sieht klasse aus! Yummi! ^^
AntwortenLöschenUnd alle sind sie auch schon :-)
LöschenEine wirklich tolle Idee! =)
AntwortenLöschenIch muss unbedingt mal wieder die Asialäden abklappern und Yuzu-Cha suchen ^^
Bei uns gibt es das in keinem Asialaden, deshalb habe ich das Yuzu-Cha im Internet bestellt. Da wars innerhalb von 2 Tagen da. LG
LöschenDeine Pralinen sehen absolut professionell aus! Ich war schon bei den weihnachtlichen wahnsinnig beeindruckt! Die Geschmackskombi stelle ichmir sehr interessant vor, auch wenn ich noch kein Yuzu probiert habe...
AntwortenLöschenLG
Danke fürs Lob. Ja die Geschmackskombi ist wirklich interessant, vor allem Yuzo mit Zartbitter ist schon sehr aromatisch und der Limoncello gibt noch zitronige Frische dazu. Yuzo-Cha schmeckt etwas herber als englische Zitronenmarmelade. LG
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