Es musste schnell gehen und was geht da immer am besten, klar natürlich Nudelsalat. Dieses Mal hatte ich ein Honig-Senf-Dressing dafür angerührt. Ein paar Ringe von der Lauchzwiebel und etwas Basilikum in dünne Streifen geschnitten und schon war ein aromatische Nudelsalatvariante fertig. Als Farbtupfer und zur Erhöhung des Gemüseanteils kamen dann noch ein paar halbierte Tomaten mit in den Salat.
Nur ein Nudelsalat alleine hätte ja noch kein Bento gemacht. Deshalb kam in die eine Ecke etwas Möhrensalat und in die andere Käsewürfel und Weintrauben.
Eure Danii von Lecker Bentos und mehr
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