Lecker Bentos und mehr: Bento Nr. 733 Salat aus Ofengemüse mit Hackfleischrolle

Die nächste Montagsbox. Wir hatten sonntags eine Hackfleischrolle mit Ofengemüse und das hier habe ich für meinen Mitesser zubereitet.

Das Ofengemüse hatte ich mit einem Dressing aus Balsamico bianco und Olivenöl angemacht und dann noch etwas Lauchzwiebelgrün dazu gegeben.

Passend zum Salat gab es Tomaten mit Büffel-Mozzarella und etwas von der Hackfleischrolle.