Einfacher Obstsalat mit Joghurt

Eigentlich war ja ein anderes Dessert geplant gewesen aber wie ich schon geschrieben hatte, war es so warm, dass wir den Kurs eigentlich hätten absagen müssen aber weil das nicht möglich war, hatte ich einfach das Programm verändert.

Ein einfacher Obstsalat mit etwas Joghurt passt bei jedem Wetter und ist außerdem ohne großen Aufwand schnell zubereitet. Eigentlich wollte ich das Dessert in Schälchen anrichten aber die Kochkursteilnehmer wollten lieber Gläser verwenden, weil das schöner aussieht und genauso haben wir es gemacht.

Zutaten:
4 Esslöffel gehobelte Mandeln
500 g Naturjoghurt
1 Esslöffel Honig
2 Orangen
2 Bananen
2 Äpfel
1 Teelöffel Mohn

Zubereitung:
Die Mandeln ohne Fett anrösten. Den Joghurt mit dem Honig verrühren.

Die Schale der Orange mit einem Messer abschneiden, dann das Fruchtfleisch kleinschneiden. Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen, danach das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Die Früchten miteinander vermischen und in die Gläser füllen, dann jeweils etwas Joghurt darüber geben. Zum Schluss mit Mohn und Mandeln bestreuen.

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr