Kochkurs 2022 - 1. Tag

Nach fast zwei Jahren Pause durfte ich wieder Kochkurse durchführen. Jetzt wo wegen Corona nicht mehr alles verboten wird, haben wir wieder mit den verschiedensten Freizeitkursen angefangen. Da wir 2020 nach zwei Kurstagen aufgehört hatten, wollten wir eigentlich mit der letzten Kursbesetzung weitermachen aber es hatten sich so viele Neue angemeldet, dass es eigentlich einem neuen Kurs gleichkam.

Bei Teilnehmern, die das erste Mal bei einem Kochkurs dabei sind, fange ich immer mit Schnippelarbeit an. Da ich ja nicht weiß, welche Fähigkeiten jemand mitbringt, muss ich das erstmal ausprobieren. Deshalb hatte ich nicht die eigentlich geplanten Speisen auf den Plan. Eigentlich waren Bohnenfrikadellen mit Leipziger Allerlei geplant aber dann hatte ich mir etwas einfacheres ausgesucht.

Als Vorspeise hatte ich ein Rezept für einen leckeren Gurkensalat ausgesucht, den ich auch schon während eines Kochkurses zubereitet hatte.

Für die Hauptspeise kam erneut das leckere Rezept für die Linsenbolognese auf den Tisch. 

Beim Dessert bin ich beim eigentlich geplanten geblieben. Wir hatten Orangengrieß mit Apfel-Cranberry-Kompott.

Natürlich hatte ich wie auch bei den Kursen davor einen "Rückstellprobe" für unsere Vereinskoordinatorin gepackt. Die Dose hatte es dann sogar auf die Facebookseite unseres Vereins geschafft ;)

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr