Kochkurs 2018 5. Tag

Während ich mit meinem demolierten Knie auf der Couch lag, fand natürlich auch mein Kochkurs nicht statt. ALs ich wieder fit war, ging es dann weiter. Die 5. Veranstaltung fand kurz nach meinem jährlichen Türkeiurlaub statt und ich war davon noch sehr inspiriert. So lassen sich auch die türkisch angehauchten Rezepte erklären.

Als Vorspeise gab es einen Petersiliensalat nach diesem Rezept.

Als Hauptspeise hatte ich gefüllte Aubergine mit Bulgur vorgesehen.

Und natürlich durfte auch ein leckeres Dessert nicht fehlen, der Joghurt mit Honignüssen war echt lecker.

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr