Lachs-Avocado-Bagel mit Dill-Frischkäse

Bagels sind immer eine schöne Frühstücksvariante. Hier war mir mal wieder nach Lachs. Damit der Bagel schön saftig ist, hatte ich statt Butter eine Dill-Frischkäse-Creme angerührt und den Bagel damit bestrichen. 

Die Creme war recht einfach gemacht, einfach einige Dillspitzen fein gehackt und mit einem Spritzer Zitrone unter einen normalen Frischkäse gerührt.

Passend zum Lachs kamen noch ein paar Avocadostücke, Tomatenscheiben und etwas Rucola auf den Bagel.

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr