Da zum Sonntag die Sonne wieder rausgekommen ist, wollte ich einen entspannten Tag im Freibad verbringen und dafür brauchte ich natürlich auch etwas leckeres zu essen. Als erstes hatte ich das Rezept für einen türkischen Kartoffelsalat gefunden und damit war die Zielrichtung gefunden.
Auf der Suche nach einem wirklichen türkischen Picknick bin ich auf viele Mezze-Rezepte, Fladenbrot und Salate gestoßen. Da ich allerdings alleine ins Bad wollte und mein Mitesser lieber zu hause essen wollte, hätte sich so ein großer Aufwand nicht gelohnt. Deshalb hatte ich mich auf den Kartoffelsalat mit Köfte, einem Möhrensalat und ein leckeres Dessert beschränkt.
Natürlich hatte ich mir auch etwas zu trinken zurecht gemacht. Damit die Johannisbeerschorle schön kalt ist, hatte ich die Flasche zu einem Drittel gefüllt und in die Tiefkühltruhe gelegt. Der Rest der Schorle kam dann kurz vor der Abfahrt in die Flasche.
Der
Kartoffelsalat hatte ein wirklich interessantes Dressing und mit den grünen Bohnen hatte er einen schönen Biss.
Die Köfte war zwar kein türkisches Rezept, denn ich hatte die Zubereitung in einer Sendung mit Jamie Oliver gesehen und für lecker befunden.
Den Möhrensalat habe ich auf der gleichen Seite wie den Kartoffelsalat gefunden und ich fand die Mischung sehr interessant. Ich habe auch nur ganz wenig geändert ;)
Und zum Schluss hatte ich mir noch ein leckeres Dessert zurecht gemacht. Der cremige Joghurt passt perfekt zu den Aprikosen.
Ich war die erste im Bad ;)
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