Ich hatte ein Kochduell in einem Kochforum gewonnen und durfte deshalb den neuen Warenkorb bestimmen. Bei diesen Kochduellen werden immer eine gewisse Anzahl an Lebensmitteln vorgegeben, die unbedingt verwendet werden müssen. Daneben gibt es immer noch Lebensmittel, die man normalerweise in seinen Vorratsschränken hat, die man zusätzlich verwenden kann. Mir hatte zum Beispiel beim letzten Kochduell eine passende Beilage gefehlt und da habe ich einfach aus Wasser und Mehl Wantan-Blätter hergestellt und diese dann frittiert.
Warenkorb:
1 frische Chilischote
5 große Datteln (ca. 110 g)
1 Gurke
30 g Kakao
6 mittelgroße Kartoffeln
1 Dose Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht)
1 Dose Kidneybohnen
1 Kohlrabi
1-2 Limetten
2 Möhren
1 kleine Papaya
1 Packung Physalis
1 Becher Schmand
1 Esslöffel Tahin
125 g Tortilla-Chips
Mehl, Zucker (alle Sorten), Milch, Sahne, Gewürze, Kräuter (frisch und getrocknet), Eier, Öle, Fette (wie Butter etc.), Zwiebeln, Knoblauch, Stärke, Gelatine, Zitrone, Essigsorten
Natürlich hatte ich auch ausprobiert, was man mit dem Warenkorb so alles anstellen kann und selbst ein Drei-Gänge-Menü kreiert. Das Ergebnis könnt ihr hier sehen:
Eure Danii von Lecker Bentos und mehr
Hi Danii,
AntwortenLöschendas klingt alles sehr lecker; besonders interessant Mojito-Dressing und Schoko-Humus. Das muss ich auch mal probieren. Ich denke aber, mir würde nix "besonderes" bei einem vorgegebenen Warenkorb einfallen. LG U
Hallöchen,
Löschenna ja ich hatte ja dieses Mal Glück, ich habe mir drei Gänge ausgedacht und dann die Zutaten aufgeschrieben und die anderen mussten sich was einfallen lassen. Da waren echt interessante Sachen dabei.
Liebe Grüße Danii
Hi,
AntwortenLöschenkann man sich das auch irgendwo ansehen? Oder kannst du berichten, was die anderen aus diesen Sachen gezaubert haben? LG U
Das Lecker-Kochen-Forum ist ein geschlossenes Forum, bei dem man Beiträge nur nach erfolgter Anmeldung sehen kann. Aber ich habe mal nachgeschaut, was die anderen so gezaubert haben:
LöschenDie erste hatte Kichererbsen-Pfannkuchen und Papaya-Gurken-Kohlrabisalat, Kumpir mit Kidneybohnen, Kichererbsen und Möhren und Panna cotta auf Obstpüree zubereitet. Bei der zweiten Teilnehmerin gab es Kichererbsencremesuppe, Kohlrabi-Papayasalat mit roten Bohnen auf Gurkenspiralbett, Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Möhrenstampf und Dreierlei von der Papaya mit Schmandmousse und der letzte hat Gurken-Möhrensalat mit Kichererbsen, Kartoffel und Kohlrabi aus dem Wok und Physalis-Creme mit Tortilla-Crunch zubereitet.