Ein paar entspannte Tage in Hamburg

Bei unserer Urlaubsplanung hatte ich im März einfach mal eine Woche eingetragen, ohne einen Plan zu haben, was ich da anstellen könnte.

Weihnachten hatte ich dann einige Sendungen über das Miniaturwunderland gesehen und wollte mir das dann mal wieder live anschauen. Also stand der Plan und ich bin an einem Sonntag nach Hamburg gefahren.

Nach einer 8stündigen Fahrt, bei der ich fast die Hälfte der Zeit im Stau gestanden hatte, kam ich in meinem Hotel an und wenigstens dort klappte alles perfekt. Wie man sehen kann, hatte ich ein sehr türkises Zimmer ;)

Nach einer kurzen Pause habe ich mir erstmal die Beine vertreten. Da mein Hotel in der Nähe der Reeperbahn war, hatte ich mir dort etwas zu essen gesucht. Da ich vor Jahren dort einen guten Vietnamesen gefunden hatte, wollte ich dort wieder hin. Und was soll ich sagen, es gab das Restaurant noch. Ich hatte mich für eine selbstgemachte Limetten-Minz-Limo und Reispapierröllchen mit Glasnudeln, Hühnchen und Garnelen entschieden.

Danach hatte ich einen lauwarmen Reisnudelsalat mit Rindfleisch - sehr lecker.

Am Montag ging es dann gleich frühs ins Miniaturwunderland. Die Tickets hatte ich mir bereits vor einiger Zeit online gekauft. Da es dort ja kaum Parkplätze gibt, hatte ich mich entschieden, mit dem öffentlichen Nahverkehr zu fahren.

Mit den Öffis hat alles erstaunlich gut geklappt, allerdings hatte ich einige Strecken gut zu laufen.

Im Miniaturwunderland war ich wirklich erstaunt über die Detailtreue.

Zwischendurch hatte ich immer mal wieder lustige Miniszenen entdeckt, so wie die fleischfressende Pflanze hier

oder die Seejungfrau am Pool.

In regelmäßigen Abständen ging das Licht aus und man konnte die toll beleuchteten Landschaften bewundern.

Es gab auch überall Taster, mit denen beweglichen Szenen gestartet werden konnten.

Kleine Modellszenen gab es überall, selbst der Übergang in das zweite Gebäude war an das Schienensystem angeschlossen.

Im zweiten Gebäude gab es auch sehr interessante Modelle zu sehen.

Besonders cool fand ich den Leitstand.

Hier fiel auf Knopfdruck ein Baum auf ein Haus.

Da ich das Frühstück ausgelassen hatte, hatte ich mittags ein kleines Hüngerchen und testete den Imbiss im Miniaturwunderland. Die Nudeln mit Bolognese waren lecker und für unter 10€ gar nicht mal teuer.

Danach wollte ich mir noch einiges anschauen, wie dieses Alien

Zum Schluss habe mir dann noch in der obersten Etage die alten Anlagen angeschaut. Allerdings wurde es dann langsam voll und mir wurde es zu laut.

Deshalb bin ich direkt daneben in eine Kaffeerösterei gegangen

und hatte mir erstmal in aller Ruhe einen Espresso gegönnt.

Abends hatte ich mir einen Tisch in Mälzers Bullerei reserviert. Da ich nicht so ein Talent mit öffentlichen Verkehrsmitteln habe, war ich mir nicht sicher, ob alles so klappen würde, wie ich es geplant hatte. Aber es hat alles funktioniert und so war ich über eine halbe Stunde vor meiner Reservierung vor Ort. Zum Glück war  es warm und trocken und der Vorplatz wurde mit Musik beschallt  ;)

Zu Beginn hatte ich mir einen leckeren Aperitif gegönnt. Die Mischung aus Heidelbeersaft, Tonkabohne, Verjus und Tonic war wirklich lecker.

Dann kam ein lustiger Gruß aus der Küche.

Als ersten Gang hatte ich eine geflämmte Makrele auf einer Eigelbcreme mit einem Lauch-Apfel-Salat und einer kalten Consomee.

Zusammen war das alles sehr lecker. Die Makrele einzeln war extrem aromatisch.

Als Zwischengang hatte ich in Nussbutter gegarte Plize mit einem Comte-Espuma und Käsecrumble

Der Hauptgang war echt genial, Schweinenacken auf weißem Zwiebelpüree, Birnenmarmelade, Wiskey-Jus, Zwiebelcrunch und Korianderöl

Danach hatte ich als Dessert ein Zitronengraseis auf einer Buttermilchmousse mit Zitruscreme und Buttercrumble. Auf dem Bild sieht es leider etwas verunglückt aus aber das lag daran, dass das toll angerichtete Eis runtergerutscht ist und beim Versuch es wieder auf die Buttermilchmousse zu schieben, habe ich es etwas angedetscht.

Zum Schluss gab es noch einen Espresso mit einem Schoko-Macaron.

Mir hat dort auch die etwas ausgefallene Dekoration gefallen, Bärchen über Bärchen

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr