Schnelles Fleischkäsebrot mit Spiegelei

Nach meinem Einkauf hatte ich mir mal wieder ein Fleischkäsebrötchen mitgenommen.  Sehr oft mache ich das ja nicht, denn die Portion ist schon immer recht gehaltvoll. Auch dieses Mal hatte ich eine richtig dicke Scheibe Fleischkäse, die mir doch zu viel war. Also hatte ich die Scheibe halbiert und den Rest im Kühlschrank geparkt.

Da ich ja nur ein Brötchen zum Fleischkäse bekommen hatte, habe ich mir eine Beilage überlegt. Erst wollte ich Bratkartoffeln dazu machen aber das war mir dann zu viel Aufwand.

Faul wie ich war, hatte ich einfach Butter auf ein Brot geschmiert und dann den Fleischkäse in der Pfanne erhitzt. Außerdem hatte ich noch schnell ein Spiegelei gebraten. Fleischkäse und Spiegelei kamen dann gleich auf das Brot, noch etwas Senf und ein Gürkchen dazu und schon war mein schnelles Abendessen fertig.

Eure Danii von Lecker Bentos und mehr